Anuga | Fachmesse der Ernährungswirtschaft & Nahrungsmittelindustrie

Mit Rekordausstellerzahlen, starker internationaler Beteiligung aus 110 Ländern und hochrangiger Politikprominenz hat die Koelnmesse vom 4. bis 8. Oktober ihren Anspruch als weltweite Leitmesse für Lebensmittel eindrucksvoll bestätigt. Die Anuga 2025 hat alle bisherigen Rekorde übertroffen: Vom 4. bis 8. Oktober präsentierten sich in Köln mehr als 8.000 Ausstellerinnen und Aussteller aus 110 Ländern –

Vom 4. bis 8. Oktober 2025 kommt die internationale Lebensmittel- und Getränkeindustrie erneut in Köln zur Anuga, der weltweit größten Fachmesse für Lebensmittel und Getränke, zusammen. Unter dem Leitthema „Sustainable Growth“ zeigen über 8.000 Ausstellerinnen und Aussteller aus 110 Ländern in zehn Fachmessen eindrucksvoll die Innovationskraft und Vielfalt der globalen Ernährungswirtschaft. Besonderes Highlight: Die Anuga taste

Die Anuga Fine Food 2025 präsentiert sich größer denn je: Mit internationalen Ländergruppen, einer neuen Bühne für Premium-Spezialitäten in der Confex-Passage 4/5 sowie erweiterten Flächen bietet die Messe kulinarische Highlights, neue Trends und macht Köln zum Treffpunkt der globalen Feinkostbranche. Mit rund 4.300 Ausstellern und 135 Gruppenbeteiligungen startet die Anuga Fine Food 2025 in ihre

Auf der Anuga in Köln können Besucher Koreas abwechslungsreiche Küche live erleben: Über 100 Aussteller präsentieren fermentierte Spezialitäten und gesundheitsfördernde Produkte, begleitet von einem Gemeinschaftsstand und Live-Cooking in Halle 5.2. Wenn Korea im Oktober 2025 als offizielles Partnerland der Anuga auftritt, bringt das Land weit mehr als kulinarische Spezialitäten nach Köln. Unter dem Motto „Flavor

Die Anuga Chilled & Fresh Food, eine der zehn Fachmessen unter dem Dach der Anuga, rückt vom 4. bis 8. Oktober 2025 erneut die Innovationen und Trends im Bereich gekühlter Frischeprodukte ins Rampenlicht. Insgesamt werden über 150 Aussteller erwartet – ein eindrucksvoller Beleg für die Relevanz und Vielfalt der gekühlten Frischeprodukte auf dem Weltmarkt.  Die

Bekannte Marken wie Beyond Meat und Oatly präsentieren auf der Anuga Alternatives vielfältige Innovationen aus pflanzlichen, algenbasierten, kultivierten und mikrobiellen Proteinquellen, während das Fachprogramm auf der Anuga HORIZON Stage Trends, Technologien und das dynamische Wachstum neuer Proteinmärkte beleuchtet. Die Anuga, international größter Handels- und Marktplatz der globalen F&B-Industrie, erweitert ihr Portfolio 2025 um ein zukunftsweisendes

Traditionsbrauereien wie Krombacher International feiern ihr Comeback, während Markenpräsenz, internationale Reichweite und innovative Trends wie Beauty-Drinks, Bio-Kaffee und pflanzenbasierte Getränke die globale Getränkebranche prägen.Zur diesjährigen Anuga vom 4. bis 8. Oktober 2025 präsentieren sich die Fachmessen Anuga Drinks und Anuga Hot Beverages in Bestform. Beide Segmente verzeichnen ein kontinuierliches Wachstum, eine hohe internationale Beteiligung und

Personalisierte Ernährung, vegane und hybride Lösungen sowie nachhaltige und hochwertige Produkte prägen aktuell die Food-Branche. Auf der Anuga 2025 können Fachbesucher die neuesten Food- & Beverage-Trends hautnah erleben und sich wertvolle Impulse für die Zukunft des Marktes holen. Die Anuga, international größter Handels- und Marktplatz der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, präsentiert gemeinsam mit ihrem Knowledge-Partner Innova

Korea ist offizielles Partnerland der Anuga 2025, unterstützt von der Korean Food Industry Association (KFIA). Mit stark wachsender Exportstrategie hat sich das Land als sechstgrößter Lebensmittel-Exporteur zu einem globalen Impulsgeber für nachhaltige, gesundheitsbewusste und innovative Produkte entwickelt. Die steigende internationale Nachfrage nach „K-Food“ zeigt die wachsende Bedeutung koreanischer Lebensmittel weltweit. Koreanische Lebensmittel vereinen Tradition, Gesundheit

Anuga und Anuga FoodTec stärken Engagement für nachhaltige Lebensmittel +++ Förderung alternativer Proteinquellen im Fokus +++ Neue Event- und Contentformate unterstützen zukunftsorientierte Ernährungswirtschaft Die Koelnmesse GmbH, Veranstalter der weltweit führenden Messen im Lebensmittelbereich Anuga und in der Lebensmitteltechnologie Anuga FoodTec, ist dem Bundesverband für Alternative Proteinquellen e.V. (BALPro) beigetreten. Mit diesem Schritt setzen sich Anuga